Anova の真空調理器シリーズが販売中です。

新年がもうすぐそこまで来ており、多くの皆さんと同様に、私の考えは毎年の抱負に向けられています。 今年、私の最も一般的な決意の 1 つは、より健康的な食事をすることです。 私はその計画を1週間前に準備することから始めています。そうすれば、一日の終わりに空腹と疲労からファストフードや配達に頼る代わりに、栄養価の高い夕食を簡単に手に入れることができます。 一度に複数の食事を調理するのは通常大変な作業ですが、真空調理器を使えばその必要はありません。

もっと自宅で料理したいと思っている私たち全員にとって幸運です。最も評価の高い真空調理法ブランドの 1 つである Anova が、年末に向けて大規模なセールを開催しています。 調理器は最大 50% オフ、真空シーラーは最大 33% オフです。

真空調理が食事の準備に最適なのはなぜですか? それは、この独創的な方法を使用すると、調理が不十分になったり過剰になったりすることなく、一度に大量のタンパク質を調理できるからです。 1ポンド相当の鶏の胸肉を一度に密猟したいですか? 問題ない。 ジャムのような半熟卵を一度に 12 個調理しますか? 確実なこと。 軍隊を養うのに十分な量のミディアムレアステーキを作りますか? 絶対に。

真空調理器をストックポットや耐熱プラスチック容器などの大きな容器に取り付け、水を入れてサーモスタットを希望の温度に調整するだけです。 プロテインを食品用のビニール袋に密封し、その中に浸します。数時間待つと、出来上がり、完璧に調理された食事が得られます。

ボーナス: Anova には、真空調理法を食事の準備に使用する方法について詳しく知りたい場合に、レシピへのリンクが記載された便利なバッチ調理ガイドもあります。 また、真空調理法が初めての方もご安心ください。コンパニオン アプリは非常に初心者向けで、段階的に調理をサポートしてくれます。

どの真空調理器を買うべきですか? まあ、それは予算次第です。 お金をかければかけるほど、マシンはより強力になります。 しかし、これらの Anova クッカーはどれも十分な仕事をしてくれるはずです。

Anova の Nano 真空調理器は、わずか 99 ドルで最も手頃な価格ですが、それでも最高の真空調理器の 1 つと考えられています。 コンパニオンアプリを介して簡単に制御したり、オンボードの温度制御を使用したりできます。 しかも、キッチンの引き出しに収まるほど小さいんです！

この 5 つ星の Amazon レビューには、「ついに心が折れて、約 1 か月前にこの真空調理器を注文しました」と書かれています。 「ようやく思い切ってやってよかったです。すでにビーフローストを4回（トリチップとチャック、137.5度で30時間）、鶏もも肉を2回（145度で3時間）調理しました。すべてうまくいきました。」

次のステップアップは、Nano よりも速く水を加熱する 1000 ワットの Anova AN500-US00 精密調理器です。 さらに、調整可能なクランプが付属しているため、より柔軟になります。

非常に高価な和牛のローストにそれを使用したある買い物客によると、感謝祭のディナーには欠かせないものです。

「ローストは非常に高価だったので、絶対に失敗したくありませんでした...133度に設定し、8時間調理し、その後550度のオーブンに15分間入れました。 「本当に完璧でした。魚や鶏肉など他の食品も調理しましたが、いつも美味しく仕上がりました。非常に高価なローストをこの装置に信頼してこのような結果が得られれば、これを使って何でも調理できます。」

しかし、Anova の最も強力なクッカーは Precision Cooker Pro です。 1200ワットなので、他のものよりもはるかに速く、より多くの水を加熱できます。 また、ステンレス鋼構造のおかげで最も耐久性があり、落としたり水に浸したりしても機能し続けます。

この 5 つ星のレビューには、「家族が説得して購入するまで、かなり長い間迷っていました」と書かれています。 「最初のテストはニューヨークステーキでした。絶対に天国です。柔らかくてジューシーで、ちょうどいい焼き加減です。2番目のテストはポークテンダーロインでした。また勝者でした！夫は柔らかい肉（ゆっくりと遅い）を十分に食べることができませんでした。本当のテストデリ風ローストビーフ用のセンターラウンドカットでした。丸一日かかりましたが、ミディアムレアに仕上がりました。炙って冷蔵庫で冷やし、ミートスライサーで薄くスライスするだけでした。デリカウンターのローストビーフよりも美味しいです。 「半分のコストです。私は真空調理法で売られていますが、Anova の Pro バージョンとアプリには本当に驚かされました。私からの 5 つ星は当然です。」

通常のジッパーロックバッグだけを備えた真空調理器を使用することもできますが、Anova の精密真空シーラーのような真空シーラーを使用すると、真空調理器のバッチ調理ゲームを次のレベルに引き上げることができます。 すべての肉と調味料を別々の袋に入れて真空シールするだけです。 次に、真空調理法で調理し、冷凍庫に積み重ねて、お湯の入った鍋で温めるか、真空調理法で簡単に温度を上げます。 （シーラーは、密閉して冷凍保存できるので、食品をまとめ買いしたい場合にも最適です。）

それがビリー・W氏がアマゾンで行ったことだ、と語った。「これにより、私たちの食べ物の買い方や調理方法が変わりました。私たちは肉を買って味付けし、真空パックして冷凍し、後で簡単に食べることができます。私たちは食べ物を袋に入れたまま、またはソースのまま温めることができます」肉を見てください。サーモンを試してみてください。最高です。」

さらに優れた真空シーラーが必要な場合は、Anova の真空シーラー Pro を選択できます。 より強力な真空と内蔵のバッグストレージを備えています。 カッターと容器を密封するためのアクセサリーポートも付いています。 また、肉をマリネするために低圧吸引を有効にする「ウェット機能」にモードを切り替えることもできます。 ダブルシーラーは、袋が漏れないようにするのに役立つので、そのような場合に特に役立ちます。

「なんてことだ、これはとても優れたシーラーで、とても速い」と、5 つ星を付けた認証済みの買い物客は言いました。 1年前にどれくらい使うか分からなかったので安い方を購入しましたが、かなり使いました。 消耗し始めていました。 レビューを調べたところ、これが1位と評価されています。 クリスマスセールだったので購入しました。 とても簡単で早いです。 初めてピーナッツを密封するために使用しましたが、その吸引力はあまりにも速く、息を呑むほどでした。 さらに、両側を押し下げてクリックするよりも、バッグを挿入してハンドルを使用する方が簡単です。 良くなったね！"

どの真空調理器とシーラーを選んでも、間違いはありません。 すぐに簡単で健康的な料理ができるようになります。

Amazonプライムに入っていれば、もちろん送料無料です。 まだメンバーではありませんか? 問題ない。 ここから 30 日間の無料トライアルにサインアップできます。 (ちなみに、Prime を利用していない人でも、25 ドル以上の注文では送料が無料になります。)

上記で引用したレビューは、公開時の最新バージョンを反映しています。